北海道 恵庭市 農商工等連携推進ネットワーク

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開発商品紹介

余湖農園トマト使用 四川エビチリソース

エビチリソースはトマトケチャップを使った物が一般的ですが、少し味がくどくなってしまいます。しかし、余湖農園のトマトピューレはトマトの味がしっかりしており糖分など無添加なので、スッキリした味に仕上がります。素材を変更してからの評判もとても良く、いちえ中華の中でも人気商品です。

北海道ジンギスカン焼きそば サラダ仕立て

北海道ジンギスカン焼きそばを「いちえ」流にアレンジしたサラダ仕立ての焼きそばです。麺は道産小麦ゆめちからを使用した太平麺で、モチモチの食感とジンギスカン焼きそば専用ソースの濃厚な味で食べ応えがあります。余湖農園と共同開発したトマト醤油をベースにしたオリジナルドレッシングをかけることによりサッパリとお召し上がりいただけます。

ケーキラスク

パウンドケーキラスクを作りさらにサクサクのラスクに焼き上げました。かぼちゃラスクは、恵庭産恵比寿かぼちゃペーストを使用しており、甘みの中にかぼちゃの香りとシナモンの香ばしさが美味しい一品です。とまとラスクは、余湖農園産トマトを使用したトマトピューレを生地に練りこみ、ひとつまみ振った岩塩の塩分と酸味が美味しいちょっと変わった一品です。パウンドケーキの軽い食感も特徴です。

ゆめちから生パスタ

JA道央管内で生産されたゆめちから小麦を100%使用した生パスタです。超強力粉「ゆめちから」の特性を生かした生麺なので、モチモチ食感で小麦本来の味を楽しめます。ソースに合せて楽しめるように平麺(フィットチーネ)と中太麺(タリオリーニ)の2種類をご用意しております。

JA道央オリジナルパスタソース

北海道文教大学と共同で開発したパスタソースです。「かぼちゃのカルボナーラ」、「スモークサーモンのクリームパスタ」、「彩り野菜のスープカレー」の3種があります。

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