北海道 恵庭市 農商工等連携推進ネットワーク

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北の米粉シフォン

恵庭産のゆめぴりかの米粉100%で出来たグルテンフリーのシフォンケーキです。

自慢の逸品

かぼちゃ食パン

恵庭産えびすかぼちゃのピューレと北海道産小麦「ゆめちから」の超強力粉を使用した、ふわふわとした食感が特徴のパンです。

えびすかぼちゃ

恵にわ菓子シリーズ 穂栄、ひすい、君影草

穂栄はエビスかぼちゃ、ひすいは恵庭市の鳥カワセミ、君影草は恵庭市の花スズランを再現した上生菓子で、恵庭産のエビスかぼちゃとトマト、藤枝産の抹茶を使い、一つ一つ丹念に作っています。

藤の恵

恵にわ菓子シリーズ 恵庭ロール

恵庭ロールはエビスかぼちゃのクリームとサツマイモの餡を藤枝産の抹茶のスフレ生地でロールした抹茶の風味がする甘さ控えめのケーキです。

藤の恵

恵にわ菓子シリーズ チョコパンプキン

チョコパンプキンは恵庭で穫れたエビスかぼちゃを練り込んだチーズケーキで、かぼちゃと良く合うクーベルチュールチョコチップを生地の中にまぜ、表面にもチョコレートを絞って、かぼちゃとチョコの絶妙なコラボが楽しめます。

えびすかぼちゃ

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