北海道 恵庭市 農商工等連携推進ネットワーク

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開発商品紹介

自慢の逸品

北の米粉シフォン

恵庭産のゆめぴりかの米粉100%で出来たグルテンフリーのシフォンケーキです。

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恵にわ菓子シリーズ 恵庭ロール

恵庭ロールはエビスかぼちゃのクリームとサツマイモの餡を藤枝産の抹茶のスフレ生地でロールした抹茶の風味がする甘さ控えめのケーキです。

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恵にわ菓子シリーズ チョコパンプキン

チョコパンプキンは恵庭で穫れたエビスかぼちゃを練り込んだチーズケーキで、かぼちゃと良く合うクーベルチュールチョコチップを生地の中にまぜ、表面にもチョコレートを絞って、かぼちゃとチョコの絶妙なコラボが楽しめます。

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抹茶クッキー

風味豊かな藤枝産の抹茶を生地、粉糖どちらにもふんだんに使用しました。クッキーのしっとりとした食感と抹茶が絶妙にマッチングした逸品です。

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ケーキラスク

ラスクはプレーンの他に、恵庭産えびすかぼちゃの甘みが生きた「かぼちゃラスク」と、余湖農園産トマトの酸味とひとつまみの塩が効いた「とまとラスク」の2種類が楽しめます。

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